MA RÉGION, SES TERROIRS

La Région Auvergne-Rhône-Alpes sera présente avec un espace de plus de 175 m² entièrement dédié à la marque territoriale Ma Région, Ses Terroirs, aux producteurs régionaux et à l’ensemble de ses acteurs agricoles et gastronomiques du territoire.

Au programme sur cet espace : un marché régional mettant à l’honneur les produits et producteurs du territoire, un espace animé par les filières, une scène culinaire animée par des démonstrations de chefs, qui valoriseront en direct les produits et les savoir-faire de la région.

SCÈNE CULINAIRE

L'espace Ma Région, Ses Terroirs, sera rythmée par de nombreuses démonstrations culinaire durant lesquelles les chefs sublimeront les produits régionaux. Eva et Alexia Pick, les Saperlipoulettes, animeront cet espace durant les trois jours du Festival !

VENDREDI 24 AVRIL 

17h-17h45

Morgane Landré x Interbev Chevreau

18h-18h45

Fanny Duranton (Cheffe privée ) x ADAPRA 

19h-19h45

Baptiste Pignol (Maison Pignol) x INTERFEL / Le Primeur de mes envies / Maison Gobert

20h-20h45

Gaspard et Oscar (Gus and Gas) x Interbev Agneau

SAMEDI 25 AVRIL 

10h30-11h15

Sarah Hamza (SÖMA) x Domaine Rostaing-Tayard

11h45-12h30

Florimond Hannoteau (La Folie Douce Chamonix) x Interbev

13h-13h45

Les Toques Blanches Lyonnaises - Frédéric Therriaud x Interp'Aura

14h-14h45

Gauthier et Maxime Dorner (Dorner Frères) x Gobert

15h-15h45

Camille Chaix (Institut Lyfe) x Domaine des Fournelles

16h-16h45

Tess Evans-Mialet (Pâtisserie Ecir)

17h-17h45

Matthew Grody (L'Epick) x Fingourmets

DIMANCHE 26 AVRIL 

11h-11h45

Martin Venien (Carbone)

12h00-12h45

Alexandra Zara x Miels Goudouneix - ADA AURA

13h00-13h45

Hasan Haj (La Table de Vermorel) x Interp'Aura

14h00-14h45

Gigier Laurent (Papatissier) x Coq'2 Noix

15h00-15h45

Ronan Lavillaugouet (Astral) x Maison Severac

16h00-16h45

Emily Dader (Trèfle) x Cluster bio

17h00-17h45

Guerin Florian (Grive) x Brasserie 360

LE MARCHÉ RÉGIONAL

Découvrez une partie des produits d'exception des producteurs de la région Auvergne-Rhône-Alpes

Distillerie du Bugey (01) - Spiritueux artisanaux 

Bonneval (73) - Eau nature et aromatisée

Brasserie 360 (15) - Bières d'altitude

Domaine des Fournelles (69) - Vins

Coq2Noix (38) - Noix de Grenoble AOP Bio et produits à base de noix

Miel Goudouneix (03)  - Miel, pollen, propolis, pain d'épices, bonbons, préparation miel et épices, vinaigre de miel, hydromel 

Ducreux (69) - Grossiste alimentaire pour les professionnels

Domaine Rostaing-Tayard (69) - Vins

Nalia (73) - Boissons zéro sucre 100% naturelle

Domaine du Manchot (69) - Bières biologiques

Maison Marie Séverac (15) - Créatrice et affineuse de fromages dans le Cantal

Safran des Volcans (63) - Safran

Le Bon Jean (69) - Charcutier Traiteur

Fingourmets (38) - Epices artisanales raffinées

LES FILIÈRES RÉGIONALES

Durant les trois jours du Festival, venez décourvrir les filières régionales qui proposeront, sur leur stand, de nombreuses animations.

ADAPRA - Association pour le Développement de l'Aquaculture et de la Pêche Professionnelle en Auvergne-Rhône-Alpes

CRIEL AMC - Centre Régional Interprofessionnel de l'Économie Laitière des Alpes Massif-Central

INTERBEV - Association Nationale Interprofessionnelle du Bétail et des Viandes

Cluster Bio - Réseau d'entreprise certifiées bio d'Auvergne-Rhône-Alpes

INTERFEL - Interprofession des fruits et légumes frais

ADA AURA - Association pour le Développement de l'Apiculture en Auvergne-Rhône-Alpes

Chambre régionale d'Agriculture AURA - Accompagnement des exploitants agricoles et salariés dans leur activité

Interp'AURA - Interprofession porcine de Rhône-Alpes