VENDREDI 24 AVRIL

17H-17H45 : Le meilleur plat autour des produits du Marché des Terroirs

Membres du jury : Patricia Martins 

18H30-19H15 : L'agneau en apéro : la meilleure bouchée canaille

Proposée et animée par Interbev Auvergne Rhône-Alpes

SAMEDI 25 AVRIL 

10H45-11H30 : L'Appenzeller en 3 textures

Proposée par Appenzeller

Membres du jury : Le Voyageur Gourmand, Jean-Charles (Appenzeller), Baptiste Debie (Alain Michel) et Margaux Ehret (spécialiste des fromages suisses)

12H30-13H15 : Speed wine tasting d'une cuvée de chaque viticulteur du marché des terroirs

Membres du jury : Maxime Bordelot (Brume), Gautier Andry (Les 8 Sarments), Emmanuel Rostaing-Tayard (Domaine Rostaing-Tayard), Guillaume Dumontet (Domaine Les Fournelles), Julia Joyandet (Domaine de la Pâturie) et 

Anne-Victoire Monrozier (Domaine les Moriers).

12H30-13H15 : Le meilleur risotto du sud !

Proposée par Entre Alpilles Crau et Camargue - animée par Saperlipoulettes

Membres du jury : Morgane Vialle (Entre Alpilles, Crau et Camargue), Vincent Pateaux (Domaine Jolibois), Laurence Treiber (Hériztage)

14H-14h45 : Le meilleur tartare de boeuf

Proposée et animée par Interbev Auvergne Rhône-Alpes

Membres du jury : Mathieu Girardon (Burgundy by Matthieu)

15H30-16H15 : La Meilleure Tête de Veau

Proposée par Ducreux

Membres du jury : Joseph Viola (Danièle & Denise), Constance Duboquet (On Partage Tout)

17H-17H45 : Le Meilleur Plat de Bourgogne Franche-Comté

Proposée par Les Produits Gourmands de Bourgogne Franche-Comté

DIMANCHE 26 AVRIL

10H45-11H30 : Battle pâtisserie autour des produits des producteurs de Maxime Frédéric, Parrain de l'événement

Membres du jury : Maxime Frédéric (Cheval Blanc Paris), Aurélien Rivoire (Chef pâtissier Yannick Alléno), Jérôme Raffaelli (Oh Faon !), Manon Gouin (Restaurant Mallory Gabsi*) et Benoît Charvet (Maison Bocuse)

11H45-12H15 : Le Grand défi des Chefs x Sommeliers face au vin à l'aveugle

Proposée et animée par Interbev Auvergne Rhône-Alpes

12H30-13H15 : Le Chevreau dans la Street

Proposée et animée par Interbev Auvergne Rhône-Alpes

Membres du jury : Thomas Belval (L'Atelier des Augustins*)

12H30-13H15 : Battle autour du BIO - thématique à venir

Proposée par l'Agence BIO et animée par Laurène Petit

Membres du jury : Jérémy Galvan (220 BPM)

15H30-16H30 : Championnat du Monde de l'Oeuf mayo - Sélection AURA 

Proposée par ASOM

17H15-18H : La pizza des Terroirs

Membres du jury : Romain Hubert (L'Emulsion*), Kévin Vernet (Il Grano)